Энергетические батончики.

Вчера меня попросила девушка с инстаграма (я там, кстати, Katyarastatyrova ) рецепт. Так что буду рада, если кому то еще пригодится.

Ингредиенты:

• 1 стакан миндаля
• 1 стакан сушеной вишни
• 1 стакан фиников
• Семечки
• Оливковое масло (2 ст.л.)

Приготовление:

1. Миндаль в духовку ставим на 10 минут при 200 ºC.
2. После этого размельчить в блендере его, высыпать в миску.
3. Размять в блендере сушеную вишню и финики (достать до этого косточки).Положить в миску к миндалю.
4. Добавить семечки, оливковое масло. Перемешать все хорошо.
5. Выложить в форму с бортами около 1см-разровнять руками аккуратно и положить в холодильник на 30 минут.
6. Достаем из холодильника и нарезаем порционные кусочки.

Можно каждый завернуть в пищевую пленку (я так делаю,когда мужу на работу даю).
Фото прилагается.

Домашние вареники

Вчера на свой страх и риск я решила все таки, что хватит откладывать это дело. Да и мужа хотелось очень порадовать (последнее время все чаще стала замечать, какой он у меня хороший). 

И я решилась-  впервые налепила домашних вареников.

Муж сегодня попробовав их- требовал, чтобы целый день ими кормила и сделал самый лучший комплимент, сказав, что у меня получились они вкуснее, чем у мамы :)

В общем, первые домашние вареники получились на ура:)

И не жалко того, что убила на них больше трех часов:) еще и не раз готова повторить.

Рецепт!

Для теста вам потребуется:

• 3 стакана (450 г) муки
• 3 ст. ложки сметаны
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/2 ч. ложки соды
• около 100 мл (1/2 стакана) воды комнатной температур

Для начинки:

• 5-6 небольших картофелин (500 г)
• 2 луковицы
• 70-100 г сливочного масла
• молотый перец
• соль

примечание: Сметану можно заменить практически любым кисломолочным продуктом, но вареники из теста на сметане получаются самыми нежными

Способ приготовления

1. Картофель очистите, нарежьте крупно и сварите в подсоленной воде. Воду слейте, положите в кастрюлю половину сливочного масла и сделайте пюре.
   
   
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до красивого румяного цвета.
   
   
3. Просейте муку в миску и перемешайте ее с солью.
4. Соду добавьте в сметану и хорошенько перемешайте.
5. Сметану с содой добавьте в муку, перемешайте и, постоянно помешивая и подливая воду, замесите тесто средней густоты.
6. Хорошенько вымесите тесто и заверните его минут на 15-20 в пленку или кулек, чтобы тесто чуть-чуть выстоялось и не обветрилось.
7. Картофельное пюре поперчите, добавьте в него половину жареного лука и хорошо все перемешайте.
8. От готового теста отрежьте примерно четверть, скатайте из этого куска колбаску толщиной около 3 см, которую нарежьте на кусочки толщиной около 1,3 см. Остальное тесто держите в пленке.
9. Раскатайте кусочки теста в нетолстые кружочки. Заготовки из теста держите под салфеткой, чтобы они не пересыхали.
10. На середину кружочка положите неполную чайную ложечку начинки.
11. Края вареника тщательно залепите. При желании можно украсить край вареника «косичкой».
12. Вареники опустите в кипящую подсоленную воду, слегка помешайте, чтобы они не прилипли ко дну, и варите 2-3 минуты после всплывания.

Рецепт Хачапури

Всем привет:)Я не пропала, я просто тратила все свои силы на семью.:)

А сегодня (пока муж в рейсе) желаю поделиться с вами рецептом Хачапури:) и если вы знаете меня или читали мой блог,то должны уже догадаться,что он будет вегетарианский!

Ингредиенты:

Для теста:

•  250 гр творога
•  150 гр слив.масла
•  1 ч.л. кориандра
•  1/2 ч.л. куркумы
•  250 гр муки
•  1/2 ч.л. пищ.соды* 
•  сок лимона
•  1/2 ст.л. сахара

Для начинки:

• 200 гр Адыгейского сыра (я сыра не жалею,беру больше-тем ведь вкуснее)
• 1 ст.л. сметаны
• 1/4 ч.л. асафетида
• 1/2 ч.л. соли
• 1 пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
• 2-3 ст.л. сметаны( для смазывания)

Приготовление:

Тесто

1. Растопить слив. масло.
2. Положить в миску творог,добавить туда масло растопленное,смешать.
3. Добавить соду,погашенную лимоном,перемешать.
4. Добавить сахар, кориандр, куркума-  перемешать.
5. Добавить муку,замесить тесто( если лето и жарко-можно положить его в холодильник).

Начинка

1. Трем сыр на терке.
2. Добавляем сметану,асафетиду,соль,зелень- перемешиваем.

Включаем духовку.

1. Разделяем тесто на 2 части.
2. Расскатываем тесто (форму делаем на ваш вкус).
3. Смазываем протвинь маслом и тесто перекладываем на него.
4. Выкладываем начинку.
5. Расскатываем вторую часть теста такой же формы,что и первая.
6. Выложить тесто на начинку и закрепить края ( можно вилкой).
7. Проколоть вилкой тесто (чтобы не поднималось).
8. Смазать сметаной и ставим в духовку на 200°C на 30 минут.

Сладкий.

Сладкий вкус состоить из элементов земли и воды и имеет холодную вирью. Это значит, что он слегка затормаживает пищеварение, приостанавливает его. Сладкая пища, как правило, тяжелая и влажная, а это значит что все сладкое - сахар, сладости, конфеты, печенья, а также мороженое - если злоупотреблять ими, увеличат тяжесть, влажность и вес нашего тела.

Многие из нас уже успели в этом убедиться на своем собственном опыте. Однако в умеренном количестве сладкий вкус очень полезен. Поскольку это основной вкус, который присутствует в человеческом теле (все мышечные ткани которого имеют сладкий вкус), он способствует росту всех органов тела.

Сладкий вкус - в умеренных количествах - увеличивает продолжительность жизни, питает все органы чувств и ум, а также дает силу и улучшает цвет лица. Он нейтрализует действие ядовитых веществ и токсинов в организме, избавляет от жажды и изжоги, а также улучшает рост кожных тканей и волос.

Помимо этого сладкий вкус полезен для голоса и повышает общий тонус организма.

Известно также, что сладкий вкус обладает успокаивающим действием. Так стакан любого напитка (а лучше всего молока) с 1 столовой ложкой сахара, выпитый перед тем, как лечь спать, снимет дневной стресс и напряжение, расслабит ваши тело и ум.
Сладкий вкус питает нервные клетки тела, способствуя их регенерации, поэтому он рекомендуется в период выздоровления после тяжелой болезни, а также после приступов и потери сознания.

В силу своих свойств сладкий вкус особенно подходит для восстановления нервной и умственной энергии Ваты. Сладкое "утихомиривает" Вату, как бы разбавляя ее элементами земли и воды. То же самое относится к Питте. Капхе, однако, не следует увлекаться сладким, поскольку холодности, влажности и тяжести у нее и так предостаточно. В противном случае Капху ожидают негативные последствия: в лучшем случае вялость и инерция, и в худшем - полнота, дипрессия и диабет.

ТРАДИЦИОННЫЕ СЛАДКИЕ СПЕЦИИ: миндаль, фенхель, кунжут, гвоздика, корица, кардамон.

Правда о майонезе.

Вывод о вреде майонеза вытекает из анализа всех входящих в него компонентов и знания о том, как и из чего производится современный майонез. Рассмотри подробнее этот вопрос.

Многим хозяйкам сложно представить свою кухню без майонеза. Попробуем проанализировать его состав и сделать вывод – можно ли отнести столь любимый и популярный продукт к категории «еда» или нет?

Популярность майонеза просто зашкаливает: им заправляют салаты, пельмени и борщи, маринуют в нем шашлыки, запекают мясо и даже используют в качестве косметических масок для лица.

Исходными составляющими для приготовления майонеза служат вроде бы не вредные продукты: растительное масло, яйца, уксус. И все они по отдельности несут определенную пользу. И если говорить о натуральном, приготовленном дома майонезе, то единственный его вред — это высокая  калорийность: он в 2 раза калорийнее самой жирной сметаны. И если употреблять его регулярно, то набор лишних килограммов обеспечен. Поэтому отнести этот продукт даже к безвредным я бы не рискнула.

Однако мало кто делает майонез самостоятельно, поэтому поговорим о майонезе, приготовленным промышленным способом.

Сразу хочу обратить внимание на сторонников низкокалорийного майонеза. Если вернуться к его составу, куда входит высококалорийное растительное масло, то не понятно, за счет чего можно уменьшить в целом калорийность продукта, не нарушив состав. Именно это и происходит: калорийность уменьшается за счет замены высококалорийного растительного масла его химическими аналогами с более низкой жирностью и, соответственно, калорийностью, от которых организму только вред. Также  в его состав входит слишком много стабилизаторов, подсластителей, крахмала, пищевой химии, благодаря чему вы можете заработать хронические заболевания.

Однако это не значит, что высококалорийный майонез избежал этих напастей. Вовсе нет.

Вас это удивит, но калорийнее майонеза вряд ли можно найти продукт. В нем почти нет полезных компонентов. Переработка и желание производителей удешевить продукт, а также увеличить его срок годности привели к тому, что майонез полностью лишен пользы для человеческого организма. В промышленном производстве применяются такие же аналоги натуральных растительных масел, а по сути, суррогаты. Это транс-жиры являющиеся мутантами, которых нет в природе. Организм с ними не знает как справиться, поскольку они имеют более высокую температуру плавления, чем человеческое тело. Ферменты желудка человека не приспособлены к расщеплению чужеродных веществ, они откладываются в виде шлаков и со временем несут очень большие проблемы организму в виде болезней (ожирение, атеросклероз, нарушение обмена веществ, работы печени и поджелудочной железы, рак).

Для увеличения срока годности майонеза производители используют консерванты, убивающие бактерии, т.е. делающие продукт «мертвым». Поскольку любые консерванты – это яды, то их содержание в продукте автоматически делает такой продукт непригодным для употребления. Все синтетические добавки, входящие в его состав, склонны накапливаться в организме, как и транс-жиры – понятно, что никакой пользы это не может принести. Только вред!

Очень многие люди просто привыкли к майонезу и употребляют его даже там, где он совсем не нужен (например, добавляют вместо сметаны в борщ). Это происходит потому, что жир, содержащийся в майонезе, отлично «улучшает» вкус любого блюда, и вы можете съесть в 2 раза больше пищи с майонезом, чем без него.

Также его острый вкус «огрубляет», притупляет наши вкусовые рецепторы и пища без него нам уже кажется невкусной. Мы уже не можем различать нюансы. В итоге –  все чаще добавляем его в еду и возникает зависимость.

Настоящий, приготовленный дома, майонез, имеет очень маленький срок хранения (несколько дней), при нагревании он распадается или расслаивается, поэтому его нельзя применять при тепловой обработке, он относится к холодным соусам.

Можно ли это отнести к покупному майонезу? Нет, конечно. Ничего такого с ним не происходит, и он часто используется при запекании мяса, рыбы. Такое возможно благодаря нахождению в его составе эмульгаторов и стабилизаторов (т.е. химических, отсутствующих в природе веществ), растительное масло частично заменяется молоком или водой. Поэтому майонез после взбивания всех ингредиентов мощными машинами, имеет скорее молочный цвет. Иногда в него добавляют яичный порошок, и он приобретает более натуральный желтоватый оттенок. Однако это иллюзия натуральности: настоящий натуральный майонез должен расслаиваться при нагревании.

Вывод: производимый промышленным способом майонез вреден, его вообще нельзя отнести к категории продуктов питания, поскольку любая еда (так заложено природой) –  источник жизненной силы, полезных витаминов и микроэлементов для организма.

Все, что не соответствует этому определению – не еда, а суррогат, даже если вкусный.

Вот отрывок из замечательной, некогда запрещенной книги «Осторожно! Вредные продукты» С. Никитина:

«… Пройдя процесс гидрогенизации, накопив трансжиры и став твердым, маргарин лишается права называться растительным или натуральным жиром. Но помимо синтетического жира (маргарина) трансжиры содержат разрыхлители теста, баночно-бутылочные соусы и абсолютно все майонезы. Собственно, во всех рафинированных и гидрированных продуктах обязательно находятся от 25% до 50% трансжиров от всего количества жирных кислот, тогда как в натуральных продуктах их не более двух процентов.

Учитывая нынешнюю популярность майонеза, очевидно, следует уточнить – «майонезом» продукт может называться лишь в том случае, если его жирность выше 15 %, все что ниже – соусы, имеющие к «соусу провансаль» весьма относительную причастность. Кроме того, майонез не должен, согласно ГОСТу, содержать консерванты и антиоксиданты. А вот называть любой майонез не то что полезным, но и безвредным продуктом, можно только в состоянии глубокого транса или аффекта.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА:

Если на этикетке упаковки майонеза стоит ЗАО, ООО или вообще ИЧП, стоит насторожиться, такие предприятия очень часто руководствуются в своей работе не ГОСТом, а куда более «гибкими» и «расплывчатыми» ТУ (техническими условиями), которые, собственно, сами для себя и разрабатывают и утверждают. Ни в коем случае нельзя покупать майонез в полиэтиленовых тубах, наподобие мягкого творога, это стопроцентное нарушение технологии. Майонез не хранят в полиэтилене, так как уксус и растительное масло входящие в состав майонеза вступают с полиэтиленом в реакцию и разъедают его. И еще один секрет: полезные сведения о составе майонеза можно почерпнуть из информации о сроке его хранения. Потому что время, за которое продукт остается свежим, зависит, кроме условий хранения, еще и от наличия консервантов и антиоксидантов. В российском майонезе, по действующим у нас нормативам, эти добавки использоваться не должны. Оптимальная температура хранения любого майонеза – от — 2 до + 6 градусов. В этом режиме низкокачественный российский майонез хранится две недели, высококачественный российский — два месяца, высококачественный импортный без консервантов — пять месяцев, майонез с консервантом — полгода и более.

Тамара Коткова, заместитель генерального директора Ассоциации мыловаренных и масложировых производителей «Союзмаргаринпром».

Так что же делать? Если вы не мыслите жизнь без майонеза – попробовать делать его самому. Рецептов предостаточно и можно, добавляя разные специи, делать его по своему вкусу  каждый раз по-новому. Однако, даже в натуральном состоянии, полезным этот продукт назвать нельзя: в нем слишком большая жирность. Подсчитайте калорийность самого блюда (без майонеза), а потом вместе с ним – она увеличится в разы! И только за счет одного соуса! А что взамен? Лишние килограммы, недовольство внешним видом, плохое настроение, его заедание и так по кругу…

Современный темп жизни доводит саму жизнь до абсурда. Микроволновка, полуфабрикаты, замороженные обеды, быстрые каши и супы стали  неотъемлемой частью занятого человека. Занятого чем? Зарабатыванием денег. Во имя чего? Здоровье гробится пищевыми вкусными суррогатами, а заработанные деньги тратятся на дорогие лекарства и лечение – следствие употребления таких вот «быстрых» удобных «якобы продуктов». Только происходит это не сразу, а со временем, а пока… Опять в супермаркет за вкусненьким.

Советы Аюрведы по режиму дня.

"С какой ноги вставать?"
Кто из нас не хотел бы поддерживать свое здоровье не в бесконечных визитах к врачам, или в процедурные кабинеты, а просто выполняя нехитрые действия, придерживаясь простых приемов? Например, правильного питания или разумного мировосприятия, дающего внутреннее равновесие. Или просто хотя бы соблюдать благоприятный для нашего организма режим дня, который, оказывается, может обеспечивать львиную долю здоровья.

Вот как раз наша тема сегодня – режим дня. Вы наверняка читали и слышали множество рекомендаций западных специалистов на эту тему. Причем часто, противоречащих друг другу. Советы Аюрведы отличаются тем, что они проверены тысячелетиями, даны людьми, реально “видящими” внутренние процессы, и действительно безвредны. Многие советы, просто преисполнены обычного здравого смысла, вы их слышали не раз, но вряд ли придерживаетесь. Может быть, тысячелетний груз придаст немного солидности им. Другие рекомендации вы наверняка узнаете впервые. Придерживаться их или нет – выбор за вами, наша задача: просто донести их до вас.

Размеренность.

Итак, прежде всего Аюрведа делает упор на том, что человек должен вести очень регулированный образ жизни и быть очень стойким в своих хороших привычках. У многих из нас развито неприятие этого, нам кажется это скучным и однообразным. Но согласно Аюрведе, именно размеренный образ жизни, прежде всего, является ключом к собственному здоровью. Это самое простое и поэтому трудновыполнимое правило.

Режим дня.

Прежде чем дать рекомендации по режиму дня, необходимо сказать несколько слов. Сутки, согласно Аюрведе, разбиваются на шесть периодов по четыре часа каждый. В каждом периоде доминирует своя доша. Если вы впервые слышите это слово, то не пугайтесь – вам все равно будут понятны все практические рекомендации.
Начиная с двух часов ночи и до шести утра, главенствует вата доша, приносящая легкость, в том числе легкость мысли. Именно в эти часы лучше всего вставать. И легче всего выполнить любую умственную работу или заниматься духовной практикой… Дальше, с шести утра и до десяти берет бразды правления капха доша. В это время начинает тянуть в сон, но спать как раз нельзя.
После десяти и до двух дня царствует питта доша. Это время, когда самые сильные пищеварительные процессы, поэтому оно наиболее благоприятно для обеда.
Далее все повторяется. С двух дня и до шести вечера – благоприятное время для умственной деятельности под покровительством ваты доши. С десяти вечера опять вступает в силу капха доша, и именно в этот период необходимо лечь спать. Иначе, после десяти вечера начнет действовать питта, и человек опять почувствует свежесть.

В каком положении спать.

Спать надо головой на восток и обязательно на боку! Сон на левом боку облегчает пищеварение и дает человеку энергию, а сон на правом боку дает возможность как следует отдохнуть. Спать на спине не рекомендуется, а на животе сон считается самым плохим.

Подъем.

Как вы уже знаете вставать лучше всего за несколько часов до восхода солнца, лучше всего часа в три, ложась часов в девять вечера. Вставая в это время, можно выполнять в 2-3 раза больший объем работы, чем обычно. На востоке считается, что в это время вся атмосфера насыщается особой энергией, позволяющей человеку настроиться на целый день. На Руси, кстати, испокон веков вставали до восхода солнца. Даже князь Владимир наставлял своих сыновей вставать до первых лучей.

С какой ноги вставать.

Все слышали выражение “встал не с той ноги”. А мало кто знает, откуда растут “ноги” у этой поговорки. И почему плохо вставать с левой ноги. Оказывается, на самом деле есть разница с какой ноги вставать. И правильный ответ по Аюрведе такой: вставать нужно с той ноги, какая ноздря функционирует в этот момент. Если у нас работает правая ноздря, мы должны вставать с правой ноги, если левая, то с левой. Вы не наблюдаете, какая ноздря у вас утром работает? Это вы просто не спите по Аюрведе: когда вы спите на боку, то работа той или иной ноздри особенно хорошо проявляется.

Секреты умывания.

Умывание по Аюрведе практически не отличается от обычного: чем уж тут можно отличиться? Ну, разве только тем, что умываться нужно холодной водой. И если только обязательным промыванием глаз. Глаза нужно держать открытыми несколько раз побрызгать на них водой. Кстати, тем, кто страдает болезнью глаз, у кого ослаблено зрение, или тем, кто много работал за компьютером, рекомендуется протирать глаза слюной, а затем промывать водой.

Всем, кто меня не понимает, посвящается

Начнем по порядку, пожалуй.

 Когда я жила с родителями – я не заостряла особого внимания на том, что ем - нет, конечно, я не ела фастфуд, я не пила и не курила никогда! - но я не интересовалась особо (по крайне мере в такой степени, как сейчас) что из чего и как сделано.

Когда же я вышла замуж - очень многое изменилось. На мой взгляд, от женщины зависит многое в семье - если практически не все. Атмосфера в семье, здоровье семьи, настроение, успехи и т.д. Для меня всегда было очень важно стать хорошей, и даже лучшей женой своему мужу. Я лет с 13 изучала психологию отношений, семьи, в том числе и воспитание детей. Я « глотала » одну книжку за другой, я ходила на лекцию, смотрела видео, разговаривала с мудрыми людьми.

И вот, когда я вышла замуж - я поняла, что упустила один очень важный момент. Это продукты питания. Я сейчас говорю не о готовке еды - при желании готовить может научиться любая девушка, главное желание и любовь к своей семье. Я говорю сейчас о продуктах питания - о их пользе и вреде.

Всегда была утроена так, что никогда слепо не верила всему, что читала или видела - я всегда искала подтверждение этой информации и желательно из многих источников. И не теряя ни дня- я искала книги, лекции слушала о разных продуктах питания. Повторюсь -  ставя все под  сомнения и проверяя информацию.

Так вот, за более полу года - я пришла к тому, что многие продукты – есть не то что нельзя, а я бы сказала даже опасно! Я сейчас не говорю лишь о вегетарианстве. Нет. Я говорю и о других продуктах, о которых мы поговорим в другой раз.

Еще хочу сказать, что в истории есть для меня авторитетные люди.( к примеру – Будда, Иисус Христос, пророк Магомед ,Пифагор, Платон, Аристотель, Альберт Эйнштейн, Леонардо да Винчи, Исаак Ньютон, Сократ и много-много др. ) чье мнение я разделяю на многие вещи - не потому что я хочу быть схожа с ними, нет, лишь потому что мне их философия жизни очень близка по духу! Так вот и они (как еще одно мне доказательство ) и являются все вегетарианцы - если считать это совпадением - то оно очень странное, такое количество людей и совпадение?- вряд ли. Я искала информацию, как каждый из них пришел к этому образу жизни( здоровому) и со всех точек зрения- я с ними солидарна.

Естественно, для вас они могут быть пустым местом, но я и не навязываю вам ничего!!!

Так вот, для меня и моей семьи я хочу лучшего, и я знаю, как это сделать и я буду делать. И да, хочу заметить, что при отказе от вредных продуктов - мы употребляем те продукты, которые более полезны и о которых многие даже не слышали. Точнее может, и слышали и видели на прилавках магазина, но от незнания, что и как - проходили мимо. Пример из жизни (без подробностей)- когда в гостях у нас была мама и бабушка мужа, мы на кухне мирно пили чай, когда я открыла шкаф ( где у меня лежат крупы, зерновые продукты, специи, орехи и т.д.) – она была удивлена, что у меня этот шкаф забит под завязку ( многие же считают, что вегетарианцы едят одни овощи и фрукты)- и увидев один продукт из семейства бобовых - она поинтересовалась, что же это такое. И была очень удивлена, потому как раньше не слышала о таком и матери своей (бабушке раннее) сказала, что, мол, надо у молодежи учиться (своего рода комплимент мне).

Это я к тому, что подходить надо грамотно. А не так - перестаем, есть мясо и дальше буду жить и есть, что раньше ели, кроме мяса. НЕТ!!! НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ! Потому как так вы – будете не дополучать витамины. Необходимо изучить, как утроена клетка человека, что необходимо для организма (для хорошей работы всех органов!!)- так вот я это изучила, изучаю и буду изучать. И я стараюсь ( по мере поступления информацию в моей голове) грамотно подходить к питанию.

Отвечаю сразу по поводу ( отвечаю кратко, при вашем желании могу писать по посту в день на тему)

• - Болезнь Альцгеймера?

При болезни Альцгеймера в головном мозге происходит отложение белка в виде «сенильных бляшек» и образование так называемых нейрофибриллярных клубочков, состоящих из поврежденных нейронов, — оба этих процесса ведут к разрушению нервных путей мозга. Пока до сих пор не выяснено, что же конкретно вызывает эти изменения, однако в последние годы ученым удалось выделить специальные гены, ответственные за предрасположенность человека к болезни Альцгеймера. И вот что интересно: заболевание чаще наблюдается у людей малообразованных, с неквалифицированными профессиями. У человека с высоким интеллектом меньше шансов столкнуться с проявлениями этой болезни по той причине, что у него существует большее количество связей между нервными клетками. А значит, при гибели одних клеток утраченные функции могут передаваться другим, которые ранее не были задействованы.

Следовательно - необходимо максимально стимулировать работу мозга. Писать о том, как это делать я не стану - я это знаю, а кому надо - тот сам узнает( но если что-спрашивайте- всегда отвечу) Кстати, есть продукты которые прекрасно помогают в этом тоже.

П. С. ни один вегетарианец не болел этой болезнью.  Болели как раз мясоеды.

• - Из-а вегетарианство – в организме мало кальция?

!!Наиболее важным условием того, чтобы кальций удачно «прижился» в Вашем организме, является легкость его усваивания. !!

Мясо же усваивается крайне сложно. Организм человека так устроен - по всем показателям- он не хищник.

Если не в мясе, где же брать кальций?- он есть во многих продуктах- стоит только захотеть узнать.

• - Миф о незаменимых животных белках

Большинство мясоедов убеждены, что мясо содержит в себе незаменимые белки, которые образованы из аминокислот и 8 основных аминокислот входят в состав животного белка. Давайте подумаем, откуда в мясе животных появляются эти белки? Есть всего два ответа на данный вопрос:

 - 1) синтезируются организмом животного из других элементов;

 - 2) животные получают эти белки напрямую из растительной пищи, которую едят;

 А теперь разбиваем миф о белке в прах. Устройство организма человека куда совершеннее устройства тела животного, так как стоит выше на эволюционной лестнице. Если тело животного способно синтезировать белок, то тело человека тем более. Если же не учитывать синтез белков организмом, то белки эти можно получить от растительной пищи.

• - Миф о содержании в мясе огромного количества энергии

Уже давно известно, что источником энергии в организме являются не белки, а углеводы. Белки сначала расщепляются на аминокислоты и пектины, а пектины являются сложными углеводами, которые расщепляются на простые углеводы - глюкозу, фруктозу, галактозу, маннозу. О глюкозе и фруктозе вы уже слышали - ДА!, именно они в большом количестве содержатся во фруктах и овощах, которые и дают нашему организму силу.Мясоеды правы в том, что мясо содержит в белках много упакованных углеводов, которые дают много энергии. Но с другой стороны, чтобы вычленить из мяса белки, потом их расщепить на сложные углеводы, а те на простые, затем вывести из организма всевозможные лишние вещества распада (то, что не усваивается и зовётся токсинами или ядами) требуется не мало времени и энергии организма. Именно поэтому, мясоеды после плотного мясного обеда чувствуют сонливость, вялость, усталость и лишь спустя время - прилив сил. Но если бы была возможность подсчитать количество затрачиваемой энергии организма на переваривание мяса и сравнить с количеством получаемой, то скорее всего, мясо уступит тому же количеству перловой каши. При этом в каше есть масса других полезных веществ и все они 100% усваиваются, а после разборки мяса организму ещё долго нужно восстанавливаться, ведь токсины очень сильно садят иммунитет организма, делая человека уязвимым перед всевозможными болезнями.

• -Дальше поговорим о других нехороших последствиях от мясоедения

 Многие вегетарианцы не едят мясо даже не потому, что понимают его вред для своего организма, а потому, что не желают убивать животных ради еды, ведь ледниковый период уже прошёл и мы цивилизованные люди, а не дикари.

Желание питаться мясом напрямую связано с осознанностью человека. Если человек способен самостоятельно убить животное, а затем его съесть, то такому человеку мясоедение принесёт меньше вреда чем тому, кто не может убивать. Давайте разберёмся почему?

Кроме грубой пищи, человеку необходима пища тонкая, которая питает его дух. Чем выше стоит человек на лестнице эволюции, тем меньше грубой пищи и больше тонкой ему нужно получать для сознания. Такие чувства как насилие, злоба, ненависть питаются грубыми вибрациями, которые остаются в теле убитого животного после насильственной смерти. С поеданием мяса, эти вибрации передаются на тонком плане человеку, он становится озлобленным и испытывает больше страхов. Замечено, что людям, а особенно детям, кушающим мясо часто снятся кошмары; они злее и неуравновешеннее вегетарианцев; а их умственная активность затупляется. Эти низкие вибрации способствуют закрытию чакр человека, которые служат дополнительным источником питания духа и мироощущения. У человека исчезает интуиция и возможность в себе открыть сверхспособности. Сознание постепенно угасает, человек быстро стареет и становится уязвимым к различным заболеваниям.

Также, убивание животных или содействие к убиванию, к которому приводит мясоедение, нарабатывает человеку вредную карму. Поедая мясо, человек способствует отнятию жизни живого высокоразвитого (со сложной нервной системой) существа. Таким образом, животные выращенные для убоя не выполняют своего предназначения в экологической цепи Природы и наказание за это несут мясоеды. Наказание может проявляться в жизненных неудачах, болезнях, преждевременной гибели или вовсе в перерождении животным для убоя. Ещё хочу сказать о том, что у мясоедов часто плохо пахнет изо рта или от тела. Остатки гниющего мяса между зубами являются возбудителями инфекций, а переизбыток токсинов в организме нарушает обмен веществ. У мясоедов постепенно грубеет кожа и затвердевает подкожный жир, появляются на теле прыщики и всевозможные раздражения. Мясоедение является причиной акселерации и множества других нарушений или болезней тела.

ТОТ ФАКТ,ЧТО МЯСО ВРЕДНО- УЖЕ ГОВОРЯТ И В НОВОСТЯХ!!!Почему?Чем?-

животных кормят гормонами роста (стероидами) чтоб они быстрей выросли (набрали вес) и таким образом экономят время и быстрее получают прибыль. Животное набирает вес в три раза быстрее чем обычным способом,  некоторые думают, что это даже наверно лучше если я буду кушать это мясо, не надо и стероидов употреблять и у меня мышцы будут быстрее расти. Оказывается они их кормят не мужскими половыми гормонами, а женскими (Эстрогеном)!А этот гормон культуристам не нужен, он наоборот понижает содержание тестостерона (мужского полового гормона).Широко используют стероид диэтилсильбестрол (эстроген), также животным дают тиреостатики которые блокируют щитовидную железу животных, вследствие чего повышается набор веса животного на 30% больше.Они блокируют тепловые рецепторы, вследствие чего экономится энергия и получается больший прирост веса. Тиреостатик не разрушается при термообработке и попадает в наш организм. В некоторых районах нашей страны есть зоны нехватки йода, что само собой ведет к нагрузки щитовидной железы, а плюс еще эти гормоны (тиреостатики) и риск возникновения такой болезни как Зоб увеличивается в несколько раз.

Также животным делают прививки (колят их антибиотиком) .Декстроза – то же, что и глюкоза, сахар. Вводится в небольшом количестве для вкуса. Усилитель вкуса и аромата – глютамат натрия. Ну, для чего он нужен вполне понятно. Антиокислитель – вводится для того, чтобы мясо не теряло цвет и дольше хранилось. Загуститель – обычно гуаровая камедь (порошок из плодов растущего в индии гуарового дерева) – обладает сходными свойствами с каррагинанами, именно его используют в подгузниках и прокладках. Он добавляется для улучшения консистенции и дополнительного связывания влаги.Экстракты пряностей – натуральные концентрированные экстракты, добавляются для придания вкусовой ноты. В качестве антиокислителя используют обычную аскорбиновую кислоту или её производные – аскорбат натрия.

Полный набор химии.- И это еще не все я написала.

П.С. Я НЕ призываю ни кого не есть мясо!! НЕТ!! НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ!- хотите кушать- ваше право, ваше тело- вы с ним можете делать, что вам угодно.

Это лишь мое мнение и я не навязываю ни кому ничего!!!

Потому прошу сразу - если хотите спорить – Пожалуйста, не стоит. Пройдите лучше тогда мимо. Ведь спор необходим для поиска истины!!- у каждого она своя. А спорить-ради спора - для меня пустая трата времени!

Я уважаю ваше мнение. Прошу взаимности.

19 мая 2013

Сегодня состоялся первый совместный прием вегетарианской пищи с мужем:) муж доволен:)